Browsing the "ristretto" Tag

Cortado

Eylül 30th, 2014 | by Kahve Candır

Cortado Nedir? Cortado, az miktarda ısıtılmış süt eklenerek servis edilen tek shot espresso’dur. İspanyol kökenlidir ve “kesmek” fiilinden gelmiştir. Cortado,


Cafe Crema

Eylül 20th, 2014 | by Kahve Candır

Cafe Crema Nedir? 1980’lerde güney İsviçre’de ve kuzey İtalya’da popüler olan “caffe crema”, büyük espresso olarak anılmaktaydı. Özetle anlatmak gerekirse,


Lungo

Eylül 18th, 2014 | by Kahve Candır

Lungo Nedir? İtalyanca’da “long” yani uzun anlamına gelen Lungo, espresso makinesi ile tek ya da duble shot espresso’nun standardından 2


Ristretto

Eylül 15th, 2014 | by Kahve Candır

Ristretto Ristretto geleneksel olarak hazırlanan espressoya göre, aynı miktar kahve ile, yarı oranda su kullanılarak hazırlanır. Espressoya göre yarı sürede



Back to Top ↑