Kosta Rika
Ocak 7th, 2015 | by Kahve Candır
Kosta Rika Kosta Rika kahveleri yıkanarak işlenen berrak Orta Amerika kahvelerinde standart niteliği taşımaktadır. Çok yüksek rakımlarda volkanik topraklarda yetiştirilen
Ocak 7th, 2015 | by Kahve Candır
Kosta Rika Kosta Rika kahveleri yıkanarak işlenen berrak Orta Amerika kahvelerinde standart niteliği taşımaktadır. Çok yüksek rakımlarda volkanik topraklarda yetiştirilen
Aralık 22nd, 2014 | by Kahve Candır
ROCKET GIOTTO Plus V3 + PID Uzun zamandır eklemek istediğimiz “ekipman inceleme” bölümünü de nihayet bu yazımız ile hayata geçirmiş
Aralık 17th, 2014 | by Kahve Candır
Ön Demleme (Pre-Infusion), Çözünme (Extraction) ve Demleme (Brewing) ÖN DEMLEME: Espresso ile kahve hazırlama konusunda, kahve demlemenin 6 temeli dışında
Aralık 4th, 2014 | by Kahve Candır
Kahve akımı Dünya’da nasıl ilerliyor? Uzun süredir kahve dükkanlarının birçoğunun ismini aldığı “üçüncü dalga” kelimesi nedir diye hiç merak ettiniz
Kasım 26th, 2014 | by Kahve Candır
Birçok insan espresso’nun her zaman kapkara, yüksek kafeinli ve üzerinde “espresso” yazan çekirdeklerle hazırlandığına inanır. Fakat bunlar sadece efsanedir. Aslında,
Kasım 26th, 2014 | by Kahve Candır
Katılımcılar Scott Callender, La Marzocco USA Scott’u La Marzocco’nun pazarlama müdürü olduğu için değil, kolay kolay karşılayamayacağı tutardaki bir manuel
Kasım 26th, 2014 | by Kahve Candır
Eğer soğuk bir günde, üzerinde buharı tüten, sıcacık bir latteyi avuçlarınız arasına aldıysanız, ya da keskin tatlara sahip, fıstık ezmesi
Kasım 26th, 2014 | by Kahve Candır
Espresso ile ilgili kitapları atlamayın! Espresso uzmanı mı olmak istiyorsunuz? Bu kitaplara göz gezdirin ve beyninize DNA çeşitlilikleri, kahve çekirdeklerinin
Kasım 26th, 2014 | by Kahve Candır
Espresso’nun Görsel Tarihçesi Chefsteps olarak her zaman mutfak ve pişirme ekipmanlarının yıllar içerisinde nasıl geliştiğine karşı meraklı olduk. Espresso makineleri
Kasım 26th, 2014 | by Kahve Candır
Espresso Sipariş Etmek Seattle’da kendi kahve dükkanınızı bulmanız adeta ergenliğe geçiş töreni gibidir. Bir baristanın size isminizle hitap ettiği an,