Browsing the "cekirdek" Tag

Kolombiya Kahveleri

Ocak 5th, 2015 | by Kahve Candır

Kahve Varyeteleri / Çeşitleri Kahve bitkisinin yetiştirildiği topraklara göre ayrılır. Kahvenin karakterinde iklim, hava, toprak ve yükseklik kadar, bitkinin yetiştirilmesi


Kahve İşleme Yöntemleri

Kasım 12th, 2014 | by Kahve Candır

Kahve İşleme Yöntemleri Yeni hasat edilmiş kahve meyveleri, kulanılabilir değillerdir. Dayanıklı olmayıp, nakliye için elverişsizdirler. Yeşil kahve çekirdekleri, kabuk, meyve


Kahve Kavurma Sanatı

Ekim 23rd, 2014 | by Kahve Candır

Kahve Kavurma Sanatı Kahve kavurma prosesi, yeşil kahve tanelerini bildiğimiz ve içebileceğimiz şekilde kahverengi kahve çekirdeklerine dönüştüren işlemdir. Kahve kavrulmadan


Kahve Kavurma Dereceleri

Mayıs 9th, 2014 | by Kahve Candır

1) Hafif Kavurma Bir kaç dakikalık kavurmadan sonra kahve çekirdekleri görünür şekilde genişlemeye başlar. Kahve çekirdekleri ısındıkça “çatlama” (crack) ya


Kahvenin öyküsü…

Mayıs 5th, 2014 | by Kahve Candır

Dünya’da petrol’den sonra en büyük ticaret alanını oluşturan kahvenin hikayesini hiç merak ettiniz mi? Bakın nerelere kadar uzanıyor ; Bilindiği



Back to Top ↑