Red Eye

Red Eye Nedir? (Kırmızı Göz)

Red Eye, bir shot espresso üzerine, bardağınızı tamamlayacak miktarda filtre kahve eklenerek hazırlanan, güçlendirilmiş bir kahve çeşididir. İçerisindeki espresso shot miktarına göre ismi Red Eye (1) (Kırmızı Göz), Black Eye (2) (Kara Göz) ve Dead Eye (3) (Ölü Göz) olarak değişmektedir.

redeye

Kara göz ismi, çekilen espresso üzerine kahve eklendiğinde, espresso kremasının kenarda birikip, ortasında siyah bir boşluk kalmasından ötürü adını almıştır. Kırmızı göz ise, sabahlamak zorunda olanların, espresso kadar koyu fakat içimi daha rahat ve daha fazla miktarda kahve hazılama isteklerinden doğmuştur.

Tags: , , , , , , , , , , ,


About the Author

Kahve Candır

Düşkünlerine özel kahve blog sitesi



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to Top ↑