Published on Ocak 18th, 2015 | by Kahve Candır

Kalita Wave Dripper

Kalita Wave Dripper

11

Kalita wave Hario V60’a benzer nitelikte bir manuel filtre kahve demleme ekipmanı ve metodudur.

Düz tabanı ve 3 minik deliği sayesinde daha kalın çekilmiş bir kahve kullanılarak yavaş ve daha homojen bir akış elde edilir.

1

Kalita, 155 ve 185 numaraları ile adlandırılır. 155, tek porsiyonlu cam ve çelik versiyonları ile, 185 ise 2 porsiyon için cam-seramik ve çelik opsiyonları ile piyasada bulunmaktadır.

2

Malzemeler

  • 40gr kahve
  • 552ml su
  • Kalita Wave 195 Dripper

Birinci Adım

Suyunuzu 207F / 97.2C’ye kadar ısıtın.

İkinci Adım

40gr kahvenizi daha önce ıslattığınız filtrenizin içine dökün.

Üçüncü Adım

Kahve ağırlığınızın iki katı kadar su ile ön demleme yapın. (80ml)

Tanelerin kabarması devam ettiği sürece bekleyin.

Dördüncü Adım

Bütün sürecin 03:30 dakika süreceği şekilde ön demlemeden sonra videoda gördüğünüz şekilde su dökmeye devam edin.

 

Referanslar;

  • http://ineedcoffee.com/

 

Tags: , , , ,


About the Author

Kahve Candır

Düşkünlerine özel kahve blog sitesi



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to Top ↑