Affogato

Affogato Nedir?

Affogato, İtalyanca’da boğulmak veya kahve içerisinde boğulmuş anlamına gelir. Bir/iki top vanilyalı dondurma üzerine bir shot espresso eklenerek hazırlanır.
İtalyanlar, eğer yedikleri bir şey nefeslerini kesecek derecede lezzetli ise, o zaman “Affogato!” diye bağırdıklarını söylüyorlar 🙂

Affogato’yu bir içecek değil, tatlı sınıfında değerlendirmek daha doğrudur.

affogato

 

 

 

 

 

 

 

 

Eğer elinizde espresso yok ise, sert hazırlanmış bir hazır kahve de kullanabilirsiniz.
Affogato’ya bazen alkol de eklenebiliyor. İtalya’da en çok beğenilen tariflerden birisi; bir top fındıklı gelato (Roma dondurması) üzerine fındık likörü ve espresso eklenerek hazırlanıyor.

Tags: , , , ,


About the Author

Kahve Candır

Düşkünlerine özel kahve blog sitesi



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to Top ↑